Kate, pełne przygód Kate zawiera linki stowarzyszone. Jeśli dokonasz zakupu za pomocą tych linków, dokonam odszkodowania bez dodatkowych kosztów. Dziękuję!

Podziel się na Twitterze
Udostępnij na Facebooku
Udostępnij na Pinterest
Udostępnij na e -mailu

W ciągu ostatnich kilku lat Nowy Jork stał się jedną z moich baz. Mając tam tak wielu moich dobrych przyjaciół (a także rodzeństwa, które nie przeszkadza mi na kanapie), kosztuje więcej, a także więcej czasu w mieście, a także o tym, szukam Nowe i fascynujące rzeczy do zrobienia podczas moich wizyt.

Jedna działalność, którą chciałem wykonywać od lat? Wycieczka do jedzenia z Queens Street autorstwa Jeffa smaku. Jako jakoś nacisnąłem go do przyszłej wizyty.

Po usłyszeniu, jak mówię o trasach na zawsze, a także nigdy tak naprawdę nie rezerwę, moja rodzeństwo Sarah, a także jej chłopak Zack zaskoczyli mnie, rezerwując naszą trójkę na Food Food w Midnight Street Crawl na mój prezent urodzinowy. Co za idealny prezent!

W ciągu ostatnich kilku lat podróży jedzenie przeszło z mojej rozrywki do pełnoprawnej obsesji. Od oglądania gigantycznego tuńczyka, który jest teatralny w środku restauracji w Kioto, po polowanie na trufle z psami w Emilia-Romagna podzielono je z jedzeniem.

Ale w mojej wiedzy na temat jedzenia jest jedna ogromna przestrzeń. Kiedy mogę godzinami rozmawiać o jedzeniu orientalnym lub europejskim, ledwo rozumiem nic o jedzeniu latynoamerykańskim. Jedynymi krajami Ameryki Łacińskiej, w których byłem Meksyk, a także Argentyna (planuję zmienić tę zimę!), A także jedyna kuchnia Ameryki Łacińskiej, którą dobrze rozumiem, jest Meksykańska.

Ta trasa zmieniła wszystko. Powiedziałem zrozumieniu żywności nie tylko w Meksyku, jak i Ekwadorze, Kolumbii, a także w Dominikanie.

Food Hodowl o północy

Wycieczki Jeffa są nieformalne – od razu czuje się, jakby twój dobry dobry przyjaciel, który po prostu chce zabrać cię po jego okolicy. (Który to jest. Jeff mieszka tutaj i rozumie to jak tył swojej ręki.) Jeff wybiera wszystko, co wygląda dobrze, a każda wycieczka jest nieco inna. Około ośmiu potraw jest włączonych na wycieczkę, jednak jeśli chcesz uzyskać więcej na własny dziesiątki, możesz to zrobić.

Jeff zabrał nas do wózków ulicznych, ciężarówek z jedzeniem i restauracji na wynos w Jackson Heights oraz Corona. Odkryliśmy o ścisłych przepisach dotyczących żywności w Nowym Jorku, a także dokładnie o tym, jak niektórzy są, powiedzmy, tłumacząc je twórczo. W pewnym momencie zostaliśmy zaproszeni do kościoła sztuki-teatera, w którym właśnie zakończyła się usługa.

Przez całą noc Jeff przedstawił nas różnym dostawcom, a także rozmawiał z innymi klientami na temat tego, co jedzą dzisiaj. W pewnym momencie Jeff kłócił się nawet z jednym z regionu, który stwierdził, że nie lubił muzułmanów („Dlaczego? Nie przeszkadzają ci! Nie przeszkadzają ci!”).

Niektóre z smakołyków, które jedliśmy na naszej trasie:

Dlaczego nie zacząć od deseru? Pierwszą ucztą naszego indeksowania była Limon Nieves, meksykański cytryna.

Carnitas tacos to jedna z moich preferowanych rzeczy, a także była to najlepsza, jaką kiedykolwiek miałem. Carnitas jest wytrawioną wieprzowiną gotowaną na smalcu lub tłuszczu przez kilka godzin aż do delikatnego, a także podawanego z tortillami.

Wierzysz, że boczek to cukierki? Poczekaj, aż spróbujesz carnitas. Hoo Boy.

„Kiedy widzisz słowo Quaker, co myślisz?” – zapytał nas Jeff.

“Owies?” Domyśliłam się.

“Tak. Quaker to entuzjazm sok owocowy wykonany z owiezy. ”

Rozumiem, że wydaje mi się to dziwne, ale wierz mi, było pyszne. Jasny i odświeżający z nieco teksturowaną atmosferą.

Gdybyś musiał zrobić kanapkę bez korzystania z chleba, zamiast tego byś użył? Jeśli jesteś Dominikana, zacierasz się, a także smażenie bananów w paszteciki, a także wykorzystujesz je do otoczenia mięsa. To jest patacon, a także wydawało się, że atak serca na talerzu był zawsze pyszny.

Jeśli chodzi o kokosy, jestem wykorzystywany do włożenia słomy w kokosie, a także popijanie go. W ekwadorskiej ciężarówki z jedzeniem w Coronie ich sok kokosowy był pełen świetnych ofert cukru. Och, taki cudowny i dobry. Poza tym nie mogę ponownie wrócić do zwykłych kokosów.

Ekwadorskie Seco de Chivo (gulasz kozie) i Guatita (gulasz z flacjami na bazie orzechów ziemnych). Wkładam Guatitę w klasyfikację, w której Haggis i Paté Autumn – naprawdę, naprawdę świetnie, jeśli nie wierzysz w to, co jesz!

Jeff rzucił się wzdłuż torby pełnej widelców, łyżek i kubków, dzieląc wszystko na czwartą (czwarty członek naszej trasy był dobrym przyjacielem Jeffa, smakoszy, a także wieloletniego New Yorkera pochodzącego z Japonii – on tak samo jak ja, jak ja, tak jak ja, jak ja tak jak ja Ogromna oferta do rozmowy!).

Dzisiaj w Nowym Jorku

Wydaje mi się, że Nowy Jork jest obecnie stopniowo szorowany. Ładniejszy, czystszy, o wiele droższy. Gentryfikacja króluje jako bogaty wyciek poza Manhatnull